味噌作りワークショップ＆試食会

これまた2ヶ月近く前になるのですが、お友達が味噌作りのワークショップ＆試食会をしてくれるというので、体験してきました。

友達手作りのオーガニック麹にオーガニックの大豆を使って作るスペシャルな手作り味噌です。
麹があれば、作る工程はそれほど難しくなさそうでした。彼女が経験したコツを教えてくれて、使いやすい入れ物や重石などすべて用意してくれて、入れ物のカバーまで手作りで作ってくれていました。

そして、何より感動したのが、試食会に出してくれた彼女の手作り料理！
手間暇かけて、調味料などもなるべく手作りのもので作られた特別な料理の数々。

オージーで味噌に興味がある人はだいたいベジタリアンやヴィーガンなので、この料理はすべてヴィーガン料理。おいしいヴィーガン料理ってあまり出会わないけど、どれもうまみがあって全部すごーくおいしかった。レストランの料理より断然おいしい！
日本式にあれこれちょこちょこと食べられるのもうれしい。
お家で栽培してる植物の花や葉を使ったプレゼンテーションも素敵。

料理教室やケータリングもぜひやってほしいな！

味噌ができあがるのは6ヶ月後からだそう。通常は仕込んでから1ヶ月後に天地返しをするみたいだけれど、わたしのはちょっと遅めでもう少し先かな。

おいしい味噌になりますように。

さをり織りのワークショップ Saori weaving workshop in Brisbane

お友達のゆうこちゃんが、さをり織りのワークショップを始めたので、案内を載せておきます。
私はまだ織ったことがないけれど、素敵な作品は数々目にしてます。
まったくの初心者でも素敵で味のある織物ができますよ～。

ゆきちゃん（Yuki Crawford）の作ったフライヤーもすごく好き。

Dutton Parkにて

 天気が良かったので、公園で遊んできました。

 このブランコ、サポート部分がしっかりしてていい！

お父さんを見つめる息子。

 よくのけぞります。

 この写真を見ると、顔つきが男の子っぽくなってきたなって思う。

息子の昼寝の時間になったので、Dutton Parkの公園からUQまでお散歩しました。

 橋の上から川を見下ろす。

 この日は冬晴れ。

UQのキャンパスには芝生で日向ぼっこしてる人がちょこちょこいました。

おまけの写真。

このビールいかが？？

ソールズベリーのカフェにて

 

 何もかもレトロでかわいいでしょう？

見てみてこのレトロなハイチェア！

うちの子が大きくなったら載せたい。

だいぶ前のことだけれど、PGで知り合ったママとソールズベリーのカフェ (Apples on Ainsworth)でランチしてきました。

オーガニック素材を使ったメニューが豊富で、レトロな雰囲気もいい感じ。

私がブリスベンに引っ越してきた時にはなかったんだけど、いつオープンしたんだろう？？

つい最近、旦那さんが散歩中にこのカフェを発掘してきました。

家の近くにチェーン店以外のカフェがないから、このカフェのこと知ってたらもっと前から通ってたのに。2時前には閉まってしまうのがブリスベンらしいよね。

おまけの写真。

下の2枚は、ママ友の息子くんのバースデイピクニックの写真より。

ブログに写真掲載OKということだったので載せました～。

彼女はプロのパテシェ＆シェフです。

この手作りケーキの見事なこと！！落ち葉のグラデーションがすごーい。

1週間かかって作ったって言ってました。

誕生日おめでとう～

誕生日ケーキにキャロットケーキ？？という感じだけど、（旦那さんの好きなケーキ）

Cheesecake shopのはおいしかったです。

 歌舞伎役者さんみたいな友達の表情

息子の相手をよくしてくれました。

いい笑顔！

先週の土曜日に友達を招いて旦那さんの誕生日ランチをしました。
赤ちゃん連れなので、カジュアルなところの方が安心だから、マーターの近くのチャイニーズ＆ベトナミーズのレストランへ行ってきました。

特に欲しいものはないということだったけど、ちょっとしたプレゼントとカードをあげました。
プレゼントの代わりに久々にミニシアター系の映画を見に行きたいというので、今週土曜日の午後は家族サービス免除で一人で映画鑑賞させてあげることになりました。別にいつでも一人で映画見に行ってくれてもいいんだけど、本人的には気が引けるみたい。

息子が生まれてから初めての誕生日。やっぱり息子が一番のプレゼントなのかな。

時々いろんなことでムカっとしてしまうけど、朝出かける前の30分と仕事から帰ってきから息子の相手してくれて、食後の洗い物して、自分の翌日のランチ作って、週末には息子を連れ出してくれてと不器用ながら頑張ってくれてるよね。感謝の気持ちを忘れがちでごめんね。

旦那さん、いつもありがとう＆誕生日おめでとう。

インドアプレイセンターにて

最近、友達がプレイグループのようなことを始めたので、だいたい週1回インドアプレイセンターに遊びに行ってます。

1歳までの赤ちゃんは入場料無料で、大人は入場料３．５ドル払えば無料ドリンク券がもらえるのです。
赤ちゃんのうちは遊べる遊具が少ないけれど、この値段はかなりお得。

家にはない大型のおもちゃがあるのがいい。
まだ自分からは遊べないので乗り物系は無理やり乗せてるけど、ブランコは楽しいみたい。
ボールのプールも好きかな。

七夕イベントに行ってきました。

なかなか良い写真が撮れず

笹もあったよ

数日前からいもむしのようなずりバイを始めました。

芝生の上はハイハイしやすかったみたい。

 日本人のママが作った手作りパン

どれもやさしい味でおいしいです。(BTより断然おいしい！)

7月7日の日曜日にわたしと息子が隔週で通っているプレイグループ＆幼稚園が主催の七夕イベントに行ってきました。

内容がもう少し年上の子向けのようだったので行くのを迷ったのですが、最初の歌と読み聞かせに参加してみたら～と先生に言われて行ってみることに。手作りパンも買いたかったし。

天気が良くて、たくさんの家族が来てました～。

生後８ヶ月になりました。

 

クライストチャーチのお義母さんの家で猫のビリーと

こっちの紙幣はプラスチックなのでいくらなめても大丈夫

 家にこういう鏡がないので、めずらしがる

おすわりから腹ばいの姿勢にうつれるようになりました

 最近は公園の遊具で遊ばせたりしてます

 ハイハイの準備姿勢？？

テキスチャーのある本の凹凸がようやくわかるようになったみたい

しかけ絵本をめくるのも好き

先月末に生後8ヶ月になりました。体重はもう少しで１０キロ。

7ヶ月後半ぐらいから、いろいろと進歩が見られました。

クライストチャーチから帰ってきてから、おすわりから腹ばいになれるようになり、

つい最近、いもむしのようなずりバイをするようになりました。

腹ばいでいる時間も前より長くなり、常にころころ転がってます。

寝ながらもころころ転がるのが困りもの。

足をぴょんぴょんさせることが多くなりました。

息子の好きな本を読んであげると、明らかに喜ぶようになりました。

しかけ本のフラップをめくれるようになりました。

興味を引きたいときに、”エイ、エイ”というような声を出すようになりました。

”ぶっぶっー”といって時々遊びます。食事中にやられると困るんだなぁ。

ババババということが多くなりました。マはたまに聞く程度、その他の音もいろいろ出し始めているように思えます。

少し早いけど、2回食だとなかなか食べないので、離乳食を３回食にしました。

朝、昼、晩とだいたい私たちと同じ時間に食べるようになったら、生活のリズムがととのってきました。離乳食も前よりだいぶ食べてくれるようになりました。

少し前まではペースト状のものしか食べられなかったけれど、いまでは、ティージングのラスクや、お米のおせんべいも手にもって食べられるし、バナナをかじって食べることもできます。（歯がたくさん生えてるから！）野菜もやわらかければ１センチ角ぐらいのものは食べれるようになりました。

３回食にしたら、うんちもゆるゆるではなくなりました。うんちもれがなくなって楽になりました。

それから、寝付くまでに時間がかかることが多かったり、夜中に目が冴えて１時間ぐらいごろごろしたりするようになりました。そのかわり、前みたいに３０分や１時間起きに起きることはなくなりました。

寝返りをして、そのままうつぶせで寝ることが多くなり、うつぶせで寝てる時の方がよく寝れてるような気がします。

最近は、だいたい午前１回、午後１回昼寝をするようになり、午前の昼寝は１時間から１時間半ぐらい寝てくれるようになりました。

ここのところ友達の集まりなどにいくとぐずぐずしやすくなってるような気がします。

家や買い物、散歩などでは大丈夫なんだけど、なんでかな？人見知り気味？？

と長々と書いてしまいましたが、おかげさまですくすく元気に育ってます。

表情や表現がますます豊かになり、相手をするのが楽しいです。

Christchurch June 2013 Under The New Red Verandahでランチ

 

Under The Red Verandahはクライストチャーチに住んでいた当時の家から比較的近かったので、時々ランチをしに行ってました。地震で当時の建物は壊れてしまったため、元の建物の裏手にあった建物を改築して新たにUnder The "New" Red Verandahとしてオープン。平日のランチだけれど、とてもにぎわっていました。

地震前のクライストチャーチにはこんな感じのキャラクターカフェがたくさんありました。

今はどれだけそいういうカフェがあるのかな。

クライストチャーチのブログはこれで最後です。

もっといろいろな所に行きたかったけれど、ほぼ毎日家族や友人と会う約束やその他の用事があったりして遠出もできずに終わってしまいました。

今度帰省した時は大自然を満喫できるところに行きたいな。

Christchurch June2013 クライストチャーチ中心部

 大聖堂のいま

 大聖堂を見つめる旦那さん　

 ほとんどのビルがなくなってて、どこだが思い出せないほど

 ここから４枚はRestart Mallの写真

 かわいい雑貨屋さん

 いい感じのピザ屋さんとカフェ

 イアンのお気に入りの本屋さん

最近リオープンしたばかりのRegent Street

まだまだ空き店舗が目立ちます。

息子をお義母さんに見てもらってランチを食べに行ったついでに、クライストチャーチ中心部を歩いてきました。前回来た時は、地震があってすぐだったので、中心部は封鎖されててまったく近づけませんでした。今回ようやく近くで見れたのですが、あまりのかわりように驚きました。

特に大聖堂近辺のランドマーク的な建物がほとんどなくなってしまってて、どこか分からなくなりそうなほど。今までのクライストチャーチは決して戻ってこないんだなとしみじみ感じました。悲しいです。

Restart MallはCashel street沿いに作られたショッピングエリアですべてのショップがコンテナを利用した店舗になってます。カラフルでおしゃれにデザインされてて、ここだけ明るい雰囲気。